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每個人身上的黑色素細胞含量不同，受遺傳與生活型態會有所影響，大致上影響膚色的相關

原因有以下幾個：
A. 麥拉寧黑色素 (melanin)
B. 類黑素 (melanoid )
C. 類胡蘿蔔素 (carotin)
D. 氧基紅血球素 (oxyhemoglobin)
E. 細胞色素 (cytochrome)

上述這些含量的多寡跟分佈的密度會決定膚色，皮膚的外觀。絕大部份以分佈在基底層的黑色素母細胞（表皮層），產生的的黑色素（存在有棘層細胞中），漸漸分泌出黑色素，隨者角質細胞不斷的往上排出，黑素細胞和周圍大約40個角質細胞共同組成，從而決定了黑素形成以及代謝過程。


此外，黑色素量的多少取決於黑色素細胞中酪氨酸酶的活性酪氨酸酶活性愈強，合成黑色素量愈多。

例如：皮膚中的還原型『谷胱甘肽』能與銅離子相結合，使銅離子失去對氨酸鍄的作用，而酪氨酸鍄的活性因而減弱，抑制了黑色素的生成維持了正常人的皮膚膚色。
若因紫外線照射，降低谷胱甘肽含量，銅微量元素如鋅、砷、鉍、銀、金在黑色的代謝中起觸酶作用，進而使皮膚變黑。 


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